La cuisine du Nord!

15.09.2009

Ce week-end, en compagnie de maman et Sergio, nos estomacs en ont vu de toutes les couleurs!

Vendredi:
A notre arrivée à Lille, Thibaut nous avait concoté un délicieuse tourte au saumon engloutie à nous 4, et j'avais préparé des crèmes aux oeufs à la noix de coco en dessert. Délicieux, mais un peu bouratif!

Un peu de crème de mezcal (alcool mexicain) en digestif pour faire passer tout ça!

Samedi:
Après un petit déjeuner (léger par rapport aux autres repas du week-end), nous partons visiter notre future maison, et y visualiser les travaux que nous aurons à y faire. Nous glânons de bons conseils, ainsi que de l'agréable main d'oeuvre pour le mois de décembre.
Repas "léger" (steack et pâtes), avant d'aller applaudir l'USB et Simon durant leur interclubs, remporté cette année 5-3 contre Lille (l'USB n'avait jamais gagné contre Lille!).
Petite balade dans le Vieux Lille, avant de nous attabler au restaurant "Au Vieux de la Vieille" Et là, nos estomacs en prennent plein le bide!!
Bières accompagnées d'une planche apéritive avec charcuterie et fromages à la bière, puis poulet au camembert/poulet au maroilles, tarte au hachis/pommes/oignons, le tout accompagné de frites ou de purée (et quelles portions!), et enfin dessert gourmant (gateau au chocolat et crème brulée au chocolat) mais surtout mention spéciale à la mousse au spéculos: DIVIN!!!!!

Pour digérer, direction un pub irlandais et un Irish Coffee (sauf pour Thibaut, en vrai gars du Nord, qui prend une bière): mine de rien, ça aide effectivement à la digestion!!

Dimanche:
Petit déjeuner de pain frais et viennoiseries, puis nous récupérons Simon à son hôtel, et nous partons direction Lille.
Petit tour au marché sous le soleil, et nous voilà de nouveau attablés! Cette fois-ci, c'est au restaurant "Au Gré du Vin" (dont j'ai déjà parlé sur ce blog), à 2 pas du restaurant de samedi soir.
Et là encore nous n'allons pas être déçus. Je passe sur les achats de cassoulets qui seront rapportés et engloutis le soir même à Champigny!
Pour l'heure, le contenu de nos assiettes est délicieux: assiettes de charcuteries, assiette de foies gras, assiettes de fromage, et en dessert pavés au chocolat ou cafés gourmants (tellement ils faisaient envie, pas eu le temps de prendre une photo).

Et comme le week-end n'est pas fini, nous organisons à la maison le fameux "Apéro du dimanche soir" avec les amis de Thibaut: toasts aux rillettes, toasts à diverses tapenades (basilic, et tomates), radis, tomates cerise, curly fromage, melon, et pizzas!

Après un week-end comme ça, il va me falloir faire beaucoup de vélo, ou me décider à retourner courir!!!!