Parce que c'était trop bon!!!

A la demande d'un certain nombre de convives d'hier soir, voici la recette des boules coco:

"Les rochers coco", d'après la recette de Clairette. Bon, moi j'ai appelé ça des boules coco...

Après avoir fait de délicieux desserts tels que la tarte au chocolat ou "Les truffes de Clairette", il nous reste des blancs d'oeufs qu'on ne va pas jeter quand même!!!!!!!

Alors, pour 2 blancs d'oeufs, on ajoute:

- 120g de sucre en poudre

- 180g de noix de coco râpée (moi je n'ai mis qu'un sachet de 140g)

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

On mélange tout ça, on fait des petits tas comme des petites pyramides (perso moi j'ai pas réussi, alors c'est pour ça que les rochers se sont transformés en boules coco!!!) sur du papier sulfurisé sur la plaque du four.

On les fais cuire à 180° pendant 10 min environ, et le tour est joué.

Vous pouvez vous régaler!!!!!!

Comments

[vincent]

Bonsoir  DorothéeOù es tu à cette heure, entre Paris et Dublin ? Tous nos voeux t'accompagnent pour ce séjour outre - manche au pays de la Guiness  (...is good for you). You will fluently speak english when you'll return.Tiens nous au courant; tout le monde t'embrasse.Vincent M. 

[sarinou]

Eh banane... pourquoi tu crois qu'il faut 180gr de noix de coco... pour que ça se tienne et que tu puisses faire des pyramides... avec 140g ben t'as des boules... ma foi fort bonnes... mais un poil moins élégantes (du moins par leur nom)... moi perso je les enrobe, une fois cuites et refroidies, dans du chocolat fondu... noir ou au lait en fonction des envies... Mais c'est vraiment parce que je suis une grosse gourmande!!!!!