Noël à St André!

26.12.2010

Cette année nous passions le réveillon de Noël et le jour de Noël chez nous à St André.

Vendredi 24 décembre:

Après une après-midi offerte par mon boulot, et mise à profit pour préparer les mets que nous dégusterons dans les prochains jours, nous voilà partis à la veillée de Noël à l'Eglise de St André. Cérémonie rythmée par de nombreux chants et des animations d'enfants, ce qui l'a rendue bien vivante.

Retour dans le froid des rues verglacées de St André.

Soirée à 2 autour de notre beau sapin et d'un bon repas préparé pour l'occasion.

Au menu:

- Pain surprise et tomates cerises à l'apéro

- Tournedos rossignis accompagnés de tagliatelles fraiches et d'une sauce aux champignons et à la crème. Un régal!

- Pas de fromage, nos estomacs n'auraient pas pu le supporter... Les St Marcellins seront pour une autre fois...

- Migardises diverses

- Le tout accompagné d'un délicieux Sauternes!

Samedi 25 décembre:

Nous accueillons les parents de Thibaut, ainsi que son frère, sa belle-soeur, et son neveu.

Et pour l'occasion nous avions bien cuisiné.

Au menu:

- Pour l'apéritif, nous avions des tomates cerises, des crevettes pimentées, des petites quiches, des toasts de foie gras, et des mousses de betterave

- En entrée, des noix de St Jacques sur une fondue de poireaux

- Un chapon accompagné de farce, pommes duchesse, tagliatelles de légumes, et sauce forestière

- Là encore le fromage ne sortira pas du frigo...

- Bûche au chocolat faite par Thibaut selon la recette de famille

- Et bien sûr quelques chocolats!

Nous partons ensuite pour une grande balade sur les bords de la Deûle, tous enneigés et verglacés, mais le temps est magnifique et les couleurs splendides!

Le repas du soir est moins formel, et pris dans la maison du fond: soupe, salade, pâté, saumon fumé, fromage (enfin!), et glace aux speculoos. Idéal pour bien terminer cette journée de Noël!

Pour la 1ère fois, Thibaut et moi passerons la nuit dans la maison du fond: on y dort très bien!

J'ai maintenant de quoi manger toute la semaine, il reste presque de tout! Tant mieux, je vais me régaler, surtout que Thibaut est parti en vacances en Bretagne chez ses parents jusqu'à vendredi...